Peakoka võitja Paul Qui toob Houstoni oma Aasia fusioonid

Peakoka võitja Paul Qui toob Houstoni oma Aasia fusioonid Allikas: @AquiHTX Facebook

Houstoni kesklinn / Montrose naabruskond saab tänu uuele tasemel söögikogemusele auhinnatud peakokk Paul Qui .

Võite tunnustada Qui 2012. aasta tippkokkade võitjana, mille ta võitis ainulaadse segu Jaapani, Prantsuse ja Filipiinide köökidest. Qui on ka James Beardi auhinna võitja.



SEOTUD: Populaarne Houstoni pitmaster toob Texase BBQ-d White Oak Biergarteni

Qui muljetavaldavad volikirjad on rakendatud Aquis, tema uues Houstoni restoranis, kus pakutakse erinevaid Aasia toite, liha ja mereande, mida on küpsetatud vokis või puidul.

Kuigi restoran pole veel ametlikult oma uksi avanud, on broneeringud avatud 14. augustil vihjates augusti keskpaiga debüüdile. Juba saate broneerida saidil Avatud tabel , kuid Aqui väidab, et seal on palju sissepääsuga klientidele mõeldud laudu. Aqui asub aadressil Westheimeri tee 520.



Qui uue Houstoni restorani avamise tõttu on ta endiselt juriidiliste probleemide käes. Ta tuleb kohtusse 18. augustil, esitades temaga seotud süüdistused 2016. aasta arreteerimine perevägivalla eest ja Austinis asuv toidumüüja Farm-to-Table, LLC süüdistab teda selles, et ta ei ole maksnud üle 25 000 dollari väärtuses toodangut.

SEOTUD: Lõuna praetud kanafestival jõuab Houstoni - olge valmis, kõik!

Kuigi Qui võib isiklikult vaeva näha, ootavad tema fusion-roogade fännid huviga uusi maitseid, mida ta Houstoni niigi askeldavasse restoranimaastikku toob.